NY∕T 3193-2018 香蕉等级规格(农业)
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ID： |
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文件大小(MB)： |
0.28 |
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6 |
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文件格式： |
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日期： |
2021-12-25 |
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ICS 67.080.10,B 31 NY,中华人民共和国农业行业标准,NY/T 3193一2018,香蕉等级规格,Grade and specification of Cavendish banana,2018 - 03 - 15 发布2018 - 06 - 01 实施,;②:1 中华人民共和国农业部发布,前言,本标准按照GB/ T 1. 1-2009 给出的规则起草,本标准由中华人民共和国农业部提出,本标准由农业部热带作物及制品标,NY/T 3193-2018,本标准起草单位:中国热带农.Il且国热带农业科学院环境与植物,保护研究所,本标准主要起草人:,I,NY/T 3193一2018,香蕉等级规格,范围,本标准规定了香芽蕉(Musa AAA/ Cavendish s ub-group) 鲜果的术语和定义、等级规格要求、试验,方法、检验规则、包装与标识,本标准适用于香芽蕉的巴西蕉和桂蕉6 号品种鲜果的等级规格划分，其他香芽蕉品种可参照执行,2 规范性引用文件,下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文,件， 凡是不注日期的引用文件。其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件,GB/ T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱,GB/ T 6980 钙塑瓦楞箱,GB/ T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法,GB/ T 9691 食品包装用聚乙烯树脂卫生标准,GB/ T 9827 香蕉,NY/ T 517 青香蕉,NY/ T 1395 香蕉包装、贮存与运输技术规程,NY/ T 1689 香蕉种质资源描述规范,3 术语和定义,GB/ T 9827 、NY/ T 517 、NY/ T 1395 和NY/ T 1689 界定的以及下列术语和定义适用于本文件,3. 1,香芽蕉Musa AAA/ Cavendish sub-group,卡文迪许(Cavendish) 类的3 倍体(AAA) 香蕉品种,3. 2,外排果outer curved fruit,蕉梳中位于弧面外层的果指,3. 3,内排果inner curved fruit,蕉梳中位于弧面内层的果指,3. 4,3. 5,外弧面长度length of outer curved surface,果指长度length of banana finger,果指外弧的果柄与果指交界处至花蒂部的长度,内弧面长度length of inner curved surface,果指内弧的果柄与果指交界处至花蒂部的长度,3. 6,外内弧面长度比length ratio of outer curved and inner curv创surfac臼,1,NY/T 3193-2018,果指外弧面长度与内弧面长度之间的比值,4 等级规格要求,4. 1 基本要求,应符合下列基本条件:,一一应为相同品种;,-一果梳完整，果指发育正常，大小均匀，色泽一致，元裂果;,一-果实新鲜，元失水;果,一一果轴切口平滑;,一一果柄坚实,一一元异常的外,一一元病虫,果指,果形,果面缺陷,a 果身微凹，棱角,7 5%-85% ; 果身圆满,色，其饱满度为9 0% 以上,4. 3 允许误差范围,110. 0 g-,120. 0 g-,. 62 ，内排果,圆满，尚见棱角，其饱满度为,;果身圆满，棱角不明显，果实开始转,4. 3. 1 一级品允许有不超过5 %果指数、单果重和果指长度的果实不符合一级品的要求，但应符合二,级的要求,4. 3. 2 二级品允许有不超过10 %果指数、单果重和果指长度的果实不符合二级品的要求，但应符合基,本要求,5 试验方法,5. 1 果实的色泽、饱满度和果轴切口等指标由目测评定,5. 2 果指长度(外弧面长度)、内弧面长度和斑点直径用软尺测量，精确至1mm; 斑点直径用直尺测量,NY/T 3193-2018,精确至1 mmo,6 检验规则,6. 1 抽样方法,按照GB/ T 8855 的规定执行,6. 2 判定规则,符合4.2 要求的产品，判定为相应等级规格的产品,7 包装与标识,7. 1 包装,7. 1. 1 一般要求,同一包装箱内，品种、产地、等级规格一致。包装内的产品可视部分应具有整个包装的代表性,7. 1.2 包装材质,内包装采用的聚乙烯薄膜袋应符合GB/ T 9691 的要求，厚度为O. 03 mm~O. 04 mm ,外包装采用的瓦楞纸箱应符合GB/ T 6543 和GB/ T 6980 的规定,7. 1. 3 包装方法,按照NYj T 1395 规定的包装方法执行,7. 2 标识,包装品或无包装产品的随货单应标明产品名称、品种、等级规格、产品的标准编号、生产单位、产地、,净含量和采收、包装日期等信息。标注的内容应字迹清晰、准确且不易褪色,3,goNl的。←的vH\LFZ,中华人民共和国,农业行业标准,香蕉等级规格,NY/ T 3193- 2018,中国农业出版社出版,(北京市朝阳区麦子店街18 号楼),(邮政编码: 100125 网址:~. ccap. corn. cn),北京印刷一厂印刷,新华书店北京发行所发行各地新华书店经销,争乎争夺*,*,印张0.5 字数10 千字,2018 年5 月北京第1 次印刷,头,2018 年5 月第1 版,书号16109 ?4485,定价12. 00 元,*,开本880rnrn X 1230rnrn 1/ 16,版权专有侵权必究,举报电话(010) 65005894……
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